Тартар говядина с трюфельным муссом
Говядина, лук красный, каперсы, соль, соус трюфельный (паста трюфельная, соус деми глас, масло трюфельное), сырный мусс (сыр пармезан, паста трюфельная, сливки 22%), сыр пармезан, масло трюфельное
В 100 г.
405 ккал.
Белки
30,90 г.
Жиры
25,70 г.
Углеводы
13,00 г.